Sinopsis
Demostración práctica del protocolo de vertido en gotero cónico: turbulencia controlada, temperatura de agua a 92 °C y lectura del caudal de extracción.
VIDEO DESTACADO
Extracción V60 paso a paso
Una guía completa para preparar un V60 con tostión media, explicando variables, técnica y el porqué de cada paso.
Una guía completa para preparar un V60 con tostión media, explicando variables, técnica y el porqué de cada paso.
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Contenido y recursos
Transcripción
Capítulos del video: 0:00 Calibración de molienda, 2:10 Hidratación previa y bloom, 5:40 Vertido continuo, 9:20 Cata y análisis de acidez.
Revisión editorial
Guía visual demostrativa para la plataforma audiovisual de SipDolce Labs. El video embebido será incorporado tras su producción.
