Evidencia adjunta
Matriz tabular con 120 observaciones que cruzan TDS, porcentaje de extracción (EY%) y notas de catación.
Especificaciones del registro:
Archivo CSV delimitado por comas con codificación UTF-8 y diccionario de variables incluido.
Cadena de procedencia y limitaciones:
Consolidación de mediciones experimentales en laboratorio con refractómetro digital VST LAB Coffee III.